Cookies au beurre de cacahuète.

Il vous faut :

- 120 gr de beurre de cacahuète
- 120 gr de beurre salé
- 150 dr de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 280 gr de farine
- un peu de vaille liquide
- 1 demi sachet de levure chimique.

Dans le bol mettre le beurre de cacahuète, le beurre salé et le sucre, V3/1mm.
Rajoutez l'oeuf, la farine, la levure et l'extrait de vanille. Petrin/3mm.

Vous obtenez une pâte , type pâte sablée.
Formez des petites boules de pâte, posez les sur une plaque de cuisson, écrasez les légèrement avec la main et enfournez pour 10mm à 190°C dans un four chaud.